我生活在北方，北方人总是豪气万丈，他们心直口快， 很好相处。这体现在饮食方面，北方人的饮食比较粗糙，但是吃着很有味道。下面笔者向朋友介绍一下我母亲经常做的一道菜，叫做营养土豆豆腐烩菜。
食材
1
土豆 1000克
2
豆腐 500克
3
白菜 400克
4
食用盐 适量
5
酱油 适量
6
猪油 适量
7
花淑 适量
方法/步骤
1
将土豆切面三角形状的大块，把白菜也切成大块。
2
加热大铁锅，用铁铲子把一铲子猪油放入锅内使其融化，并放入适量的花椒，直到其香味出来。
3
放入切好的土豆块，用铁铲子翻动土豆块，让其受热均匀。
4
加入食用盐，酱油，再倒入开水，然后把豆腐大块大块地切到锅里。
5
大约5分钟之后，再把切好的白菜放入上面。
6
盖上锅盖，大约10分钟后美味的土豆豆腐烩菜就大功告成了。
注意事项
1
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2
调料的量要根据个人的口味具体掌握。
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