冰冷的冬天来航一份牛排挺歹的撒.
食材
1
牛肉、 10
2
胡萝卜、 10
3
西兰花、 10
4
小番茄、 10
5
玉米粒、 10
6
盐、 10
7
生粉、 10
8
生姜、 10
9
酱油、 10
方法/步骤
1
1：先把牛肉放入盆中，加入切碎的洋葱粒、黄酒、盐、胡椒粉、生姜丝、葱段，全部搅拌均匀，腌制2—3小时备用；（红酒腌制也不错）
2
2：待牛肉腌制好，先将玉米粒炒熟；西兰花可过水煮熟或清炒备用；
3
3：锅内放入少许黄油加食用油，将腌制好的牛肉中间用刀切几条缝，容易煎熟；放入锅中，文火煎，一分钟左右翻一次，具体可根据火的大小调整翻面的时间；待牛肉的血水基本呈粉色或不流出，表明牛排差不多接近熟了！可以出锅；
4
4：锅内放入少许剩余的洋葱粒翻炒，加入老抽、白糖少许，最后加入放水调好的淀粉，调成粘稠的酱汁即可出锅！
5
5：最后将煎好的牛排放入盘中，放入各种备好的配菜，最后浇上调好的酱汁，一分牛排就做成了，欧耶
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