自从买了面条机后，就自己在家做面条了，自己在家做面条可以添加自己喜欢的辅料。鸡蛋，蔬菜，藕粉，等等。我今天做的是鸡蛋面，另外加一点藕粉，即滑润又劲道，吃的时候配上炸好的肉酱，味道美极了。
食材
1
面粉，鸡蛋 适量
2
猪肉 适量
3
豆瓣酱 适量
4
洋葱，姜，味素 适量
5
藕粉 适量
方法/步骤
1
适量面粉加适量鸡蛋，适量藕粉，没有加水，和成面团。
2
猪肉切丁，洋葱切丁，姜切末。
3
锅中倒入食用油，油八分开放入洋葱丁，姜末，肉丁煸炒
4
倒入豆瓣酱煸炒，放入味素，出锅装盘。
5
面团压成圆饼。
6
放入面条机中压成片，反复压几次，最后达到自己想要的厚度。
7
选择面条的宽度，压成面条。
8
锅中烧开水。
9
放入面条，用筷子搅动，防止粘连。
10
面条煮好了，拌入做好的酱，色香味美的炸酱面做好了。