金枪鱼如何做成罐头？接下来小编就把具体的操作方法分享给大家。
食材
1
金枪鱼 一大块
2
橄榄油 适量
3
白葡萄酒 适量
4
大蒜 适量
5
月桂叶几片 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先切金枪鱼，我喜欢叶片状的（形状无所谓反正最后做出也是没有形状的）
2
金枪鱼撒点盐出水之后将其擦干
3
装瓶（瓶也要热水烫一下消毒）可以撒点盐，把月桂叶和大蒜丢进去。个人喜欢月桂叶的香味多放了两片。
4
倒白葡萄酒进去（不要太多）
5
橄榄油倒满没过鱼肉。
6
盖盖进入加热密封的环节。选个深口锅放水煮开把罐头丢进去煮。（有一瓶因为空气太多要浮起来，原谅我的红筷子）
7
看到鱼肉变白煮熟捞出来放凉。
8
就可以吃了。喝酒的时候吃嘴馋的时候吃还可以拌饭拌沙拉淋酱油，里面的橄榄油没有经过高温加热有很香的植物清新的味道可以捞出来加点柠檬汁和酱油拌沙拉，还可以拌蛋黄酱和菠菜吃。反正，怎么都好吃…密封的可以保存一年之久，但是肯定是放不到一星期就会全部吃掉，所以密封也仅仅只是费煤气而已，如果你能在一周之内干掉就不要密封了…
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