随着社会生活水平的提高，人们吃得越来越精细，营养也越来越过剩，生活中随处可见被动患上富贵病的人，于是大家为了健康，提出多吃粗粮有利身体好的养生论越发的白热化，大家买个菜找农家菜买，买个米，愿买糙米，连去超市买个面包只要看到是全荞面就大量购进。粗粮在现代社会变得越来越吃香了，真正的粗粮对身体有一定的好处，但市面上太多的伪粗粮却让人防不胜防，吃多了对身体不但无益，甚至还有一定的坏处，就算是真正的粗粮，是不是就适合每个人呢？答案却是不确定的！
工具/原料
市面上所有的粗粮产品
方法/步骤
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粗粮故名思议：就是未经设备工艺进行过深加工处理的原生态粮食，简称粗粮。粮食不经加工，所有的营养成份呈现原生态呈于粮食中，含有多种人体需要的各种营养元素，但是有些成份如若不经过加工，却很难被身体吸收，慢慢的才走上粮食深加工之路，很多不法商家为了提升销量，追求产品的卖相好看，故而在原有粮食的基础上进行了多种食品添加剂的大量添加，这样深深的破坏了原来粮食的成分结构，让市面上的伪粗粮越来越多，吃多了这样的产品，不但对我们身体毫无益处，更有一定的坏处，所以在选择时，我们应该是要更加的细心，适当的吃点粗细粮搭配更利身体健康！
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吃粗粮有一定的好处，但什么情况下，我们应该避免吃粗粮呢，那我们应该注意到有几种情况下我们不能吃太多粗粮，吃多了对身体很有害处，一是贫血患者，原因是粗粮中含有草酸，纤维较高，这两种物质会对人体对钙与铁等微量元素的吸收产生阻碍，还会让人体对蛋白质，脂妨的利用率产生下降，故而长期食用贫血人群是无法改善贫血状况的！所以贫血者少吃粗粮！贫血的人吃粗粮可以选择一个是少量吃，另一个是可以每日吃多了粗粮后可以吃点红肉补充，红肉中有血基质铁，这个不受草酸的影响！贫血者吃粗粮也可以选择含铁量高的粗粮有选择性的吃！
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肾不好的人，也不可大量吃粗粮，因为粗粮中的蛋白质不是很优质，人体对于这种蛋白吸收利用率很是低下，多了，更有可能影响肾功能，而且粗粮中钾、磷高，肾功能不好者吃多了，会引起高钾、磷血症，所以肾不好者要吃粗粮得少量，或者不吃为好！
注意事项
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吃粗粮多少要看个人的体质情况而定！不是所有人都吃了好！
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