冬笋怎么做好吃

冬笋 500g

猪肉 250g

胡萝卜 一个

食盐 适量

鸡精 适量

花生油 适量

首先，准备食材，猪肉洗净备用，冬笋去壳，胡萝卜去皮。

将冬笋切成一毫米的薄片，胡萝卜也是如此，切好备用

这一步要注意了，切好的冬笋要放到开水中浸泡一下。

浸泡冬笋的同时，将猪肉也切成薄片。

准备好了材料之后，我们就可以开始热油下锅了。先将猪肉放进锅里翻炒。

猪肉七八分熟的时候，将冬笋跟胡萝卜也放进锅里翻炒。同时，加入适量的鸡精跟盐调味。如果喜欢吃得中一点，也可以加点红辣椒跟酱油。看个人口味了。

最后，装盘。一道冬笋炒肉就做好了。