群里看了好多的基友都不太会切冬笋各种方法的都有，有直接一层层剥壳的，有中间直斩，但是这样的笋肉就完蛋了这里现场教学下
工具/原料
1
刀
2
冬笋
3
人
方法/步骤
1
先拿出来刀和冬笋啦ps:别在意TCL的菜刀，虽然它家出电器著名
2
开始横斩去掉笋头然后菜刀靠把的刀尖立在笋头，朝向和笋的直向保持
3
用力压着菜刀，保持一个向前的推力，顺着冬笋壳一直切，但是不要把肉切成半了
4
切到半笋中的时候，刀尖也切了半只笋的圆心位置了，一转刀尖，打开笋壳
5
打开了笋壳就可以直接的取肉啦，可见的咯效果是不是很完美这样就壳和笋肉出来了
注意事项
1
刚开始压刀尖不要用力过度，导致刀尖切入了笋肉
2
刀尖推顺一条线去
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