1⃣首先这道汤，有荤、有素、有蛋、有菇，营养均衡。 2⃣其次这道汤，有红、有绿、有黄、有白，颜色鲜艳。 3⃣最关键的就是食材易寻，操作简单，快手菜中的营养菜。
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
海鲜菇 一把
4
虾仁 200克
方法/步骤
1
食材准备，偏爱哪样食材的哪样多放点，没规定，只要你喜欢，菌菇也可以选你喜欢的
2
鸡蛋炒香，盛出备用。
4
炒至微红，盛出备用。
5
丝瓜削皮切成滚刀块，加少许盐炒至微软
6
倒入刚刚炒好的虾仁和鸡蛋，加水开大火煮沸。
7
再加入海鲜菇，大火转中小火炖10分钟，中间可以按照自己口味再加点盐吊鲜。
8
最后加把小葱花，出锅，鲜到你眉毛跳
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