咸鸡蛋是家常菜品之一，那么怎么腌鸡蛋出油又好吃？
食材
1
鸡蛋 800g
2
白酒 600g
3
盐 200g
方法/步骤
1
把鸡蛋放入容器中，用清水清洗干净，然后取出厨房用纸把鸡蛋一个个擦干，接着找一个干净的小碗，碗中倒入白酒
2
把每个鸡蛋都放入碗中沾湿，确保每个鸡蛋的表面都要沾湿
3
找一个容器盛放一些盐，粘取白酒的鸡蛋迅速取出来放入装有食盐的碗中，翻滚一下，确保鸡蛋表面全部粘有食盐
4
取一个干净的坛子，把沾有食盐的鸡蛋放入坛子中,将坛子放在阴凉处，20天之后腌鸡蛋就好了
总结
把鸡蛋放入容器中，用清水清洗干净，然后取出厨房用纸把鸡蛋一个个擦干，接着找一个干净的小碗，碗中倒入白酒把每个鸡蛋都放入碗中沾湿，确保每个鸡蛋的表面都要沾湿找一个容器盛放一些盐，粘取白酒的鸡蛋迅速取出来放入装有食盐的碗中，翻滚一下，确保鸡蛋表面全部粘有食盐取一个干净的坛子，把沾有食盐的鸡蛋放入坛子中,将坛子放在阴凉处，20天之后腌鸡蛋就好了
注意事项
吃的时候直接用水煮
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