宝宝特别喜欢吃鸡中翅,各种做法都喜欢,有时放微波炉里面烤,有时红烧,有时还来下香辣,当然最爱吃的还是可乐鸡翅,今天又来做一次吧。
食材
1
鸡中翅 8个
2
可乐 半支
3
生姜 一块
4
大蒜籽 三瓣
5
酱油 一小碟
6
料酒 一小勺
7
蚝油 一勺
8
鸡粉 半勺
方法/步骤
1
先把鸡中翅洗干净,控水,再把生姜和大蒜啊都去皮切碎。
2
再把鸡中翅放一勺蚝油,半勺鸡粉,少量料酒,一勺盐,搅拌均匀后腌二十分钟。
3
锅烧七成热放适量花生油,把腌好的鸡中翅放下去,从长毛多的那面开始煎,煎好后再翻过来另一面。
4
二面都煎好后,就反姜蒜放下去,把可乐也放下去,一盘把所有食材盖住即可。盖盖一直焖至收汁。
6
关火桌开吃了,甜中带点点微酸,好吃又开胃。
注意事项
鸡中翅放盐和一些配料腌一下比较好。
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