健康饭团材料:糙米,鸡柳,菜心,红萝白(材料可自行更改,例如改为三文鱼+薯仔or吞拿鱼+南瓜.....用鱼会香,不过鱼要先蒸熟待凉先切粒及拌入己煲好的糙米饭内!)做法:1)将鸡柳烚熟后切粒,菜心去叶切粒,红萝白去皮切粒2)糙米洗净加少许水拌入(1)后放入饭煲cook至熟(justlike平时煲饭所须的时间)记住d饭要焗15mins后才开盖!3)用不同形状的模具整形or用保鲜纸包住饭团将之压成3角形or圆形即成!南瓜蜜糖蛋糕材料可制1个16.5cm直径圆形蛋糕)南瓜100克蜜糖1茶匙(可改用白沙糖或不加亦可)蛋黄3只蛋白4只面粉60克自发粉1/2茶匙无盐牛油50ml(一定要用无盐)狗狗牛奶50ml(可改为水)做法:1)先将南瓜洗净去囊去核切大块2)南瓜连皮放入热水中煮约10分钟至瓜肉变软(时间视乎南瓜大小同火力)3)捞起后(可先用厨房抹手纸印走多余水份)用匙羹将瓜肉轻易刮出及压烂4)蛋黄加半茶匙蜜糖打至奶白色5)将南瓜蓉加入已打好之蛋黄中搅匀6)牛油隔水煮溶与牛奶一同加入南瓜蛋浆中7)分多次筛入面粉及自发粉并搅匀于另一个兜中下蛋白打至起泡后下半茶匙蜜糖打至企身(用电动打蛋器会较省时)8)将打起之蛋白分数次加入南瓜蛋浆中并轻轻搅拌9)倒入已铺好烤盘纸的蛋糕盘内,放入已预热170度之焗炉焗约35-40分钟,焗好取出放凉生日蛋糕1苹果1颗(庖丝)2全麦面粉1杯+低筋面粉半杯3 (桂格即食)燕麦片1/4杯4发粉(bakingpower)2茶匙5泡打粉(bakingsoda)1/2茶匙6原味优格半杯7牛奶半杯8蔬菜油半杯9蜂蜜2大匙10鸡蛋2个11双色口味起司条(或gratedcheddarcheese)1又1/3杯做法:无糖鲜奶油(打发)松子做法:先将烤箱预热350度For175度C1.将a苹果洗净削皮庖丝(或切成细粒丁)2.拿一个大碗混合干物bcde.过筛.3.拿一个中碗混合湿物fghijk.混合均匀后加入a苹果及l起司4.将(3)倒入(2)稍微混合均匀即可.倒入已涂了油的模型中.烤至有香味.表面goldenbrown.以竹签插入无沾黏即可约30-40分(注意:烘培时间依模型深浅及形状略有不同)
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