冰箱里还有块五花肉，取出来炒了它，吼吼，该去市场买菜了。扁豆炒出来很清脆,原来自个儿在家做家常也不错
食材
1
五花肉 200g
2
扁豆 200g
3
油 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
猪肉切片，葱姜蒜切碎
2
扁豆洗净，择成段
3
扁豆在沸水中焯至变色就可以捞出
4
另起锅放油烧热，下五花肉炒
5
炒出肉香，下葱姜蒜炒香
6
倒入扁豆
7
大火炒两分钟
8
加入盐和生抽，炒均匀就可以出锅了
注意事项
扁豆焯水时，沸水下锅，变色捞出
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