夏日炎炎，不想出去，何不如在家自制冰淇淋来给自己“清凉一夏”，小编根据自己的经验教你自制冰淇淋！先分享一种比较简单的自制冰淇淋吧，关注小编，小编会在之后几日发表总有一种你爱吃的冰淇淋做法呦！
食材
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鸡蛋黄 4个
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牛奶 500g
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白糖 100g
方法/步骤
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首先，你需要有你的厨具，打蛋器，只需要蛋黄就行，你需要把蛋清和蛋黄分离开，把鸡蛋黄，白糖混合在一起，搅拌均匀即可。
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之后，就是把蛋黄和白糖搅拌成乳白色，就很好了！
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嗯，再来就是将纯牛奶放进奶锅煮的微开就行！
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好了，应该把你煮好的牛奶慢慢的倒入打好的蛋液中了，记住哦，边倒入边搅拌，一定要搅拌均匀！
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最后，再将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮的微开就行，嗯这些都做好了，就可以等它凉了一会儿，把它放进冰箱里就大功告成了！
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还可一根据自己的个人喜好加上一些别的，比如果酱水果 巧克力酱之类的来增加甜香味！是不是简单方便了！
注意事项
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.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了
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希望大家多多支持多多关注哟！
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建议各位可以多增加一个蛋黄。
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