在家吹着空调吃着粉，麻辣的酸爽就是这个味！
食材
1
红薯粉条 200克
2
油菜 50克
3
花生 50克
4
酸菜 50克
5
盐 3克
6
红油 5克
7
辣酱 5克
8
葱 5克
9
蒜 10克
10
花椒粉 5克
11
鸡精 3克
12
陈醋 10克
13
生抽 3克
方法/步骤
1
先把粉条用清水泡三十分钟
2
往锅中放入少量的油，再把花生米放入炒香
3
把大蒜洗净去皮，再切成蒜蓉备用
4
把炒好的花生米拍成花生碎
5
准备好一个碗，加入葱碎，蒜蓉，花生碎，生抽，陈醋，胡椒粉，红油，盐兑成酸辣汁
6
另外起锅，放入油再放辣酱炒出红油
7
再倒入酸菜粒煸炒均匀
8
然后倒入清水烧开，放入泡软的粉条，煮至透明，加入酸辣汁和油菜，然后关火，美味的酸辣粉就做好了。
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