你吃过吗？
工具/原料
高筋粉 150克
低筋粉 50克
细砂糖15克
盐 1/4小勺
全蛋50克
即溶酵母粉 2克
水 70克
无盐奶油 15克
表面装饰白芝麻 适量
沙拉油 1小勺
洋葱末 50克
鲔鱼（罐头）100克
黑胡椒粉 1/4小勺
盐 1/8小勺
马苏里拉起士丝 35克
步骤/方法
1
高筋粉150g、低筋粉50g、细砂糖15g、盐1/4小勺、全蛋50g、即溶酵母粉2g、水70g混合成光滑的面团，加入奶油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵
2
取出基础发酵完成的面团，排气，分成5份，滚圆，松弛10分钟
3
将面团擀成长度比纸膜略小的长方形，放上馅料，两边面团对折捏紧
4
面团表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入纸模，进行最后发酵
5
烤箱预热到180度，烤焙18分钟左右
6
【馅料制作】： 锅内放入沙拉油加热，加入洋葱末煸炒出香味，炒软后关火
7
熄火后加入罐头鲔鱼、黑胡椒粉、盐拌匀
8
放凉后加入起士丝，拌匀备用
注意事项
制作工序比较多 需要多点耐心和细心
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