南瓜百合 材料 南瓜大半个，百合1包，油，水，白糖，盐 做法 1.南瓜削皮洗净切块儿备用，百合分成片洗净; 2.起锅，将百合过油爆炒一下，盛出备用; 3.锅中倒入少许的油，放入南瓜，炒炒炒，加入清水，盖上盖子把南瓜焖软; 4.放入百合，炒匀，加少许的白糖，盐，出锅。
百合芦笋 材料 鲜百合2枚，芦笋300g，白果1汤匙(15g)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，生抽1汤匙(15ml)，油1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml) 做法 芦笋削去根部老皮，切成4cm长的小段。百合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。白果剥开外壳，取仁待用。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。 将白果仁放入沸水中，汆煮2分钟，取出后剥去内皮。 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻(约1分钟)，再调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒至匀。 最后淋入香油即可。
白果炖鸡 材料 主料：柴鸡肉， 辅料：白果，猪肉，猪骨头 调料：盐，白糖，鸡精，食用油 做法 1、坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 2、鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用; 3、坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时; 4、煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。 提示：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。大雪养生必备食谱之一。
木瓜雪耳煲猪骨 材料 猪骨1斤，木瓜1个，雪耳少许，姜1片，盐适量 做法 1.猪骨洗净后斩件焯水;木瓜去皮去籽洗净切块;雪耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。 2.将猪骨、木瓜、雪耳、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。