冬季是进补保健养生的好季节,很多人除了防寒保暖外,还比较注意食疗保健。
方法/步骤
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甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。 功效:本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
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番薯粥 取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。 番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。 功效:本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
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燕麦粥 燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。 功效:常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
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脊肉粥 取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。 猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素c、b1、b2等多种具有美容作用的营养成分。 功效:本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。
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胡桃粥 取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。 功效:宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
注意事项
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