粥是我们现在主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，我们整天都在吃粥，可能大家都只认为粥只是为了填饱肚子用的。其实有些粥还有一个功效哦，就是做药用。还有就是粥可以开胃，当你厌食时，第一想到的就可能是粥了。话不多说，现在我们就来瞧一瞧暖胃粥的做法吧。
食材
1
大米 适量
2
里脊肉 适量
3
皮蛋 适量
4
青豌豆 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
生抽 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）
2
里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥
3
然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出 来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味
4
皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了
5
粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入 葱姜蒜末，继续小火熬煮，直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了
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