瓠子瓜的食用方法同西葫芦相似，有炒、烩、做汤、制馅。
食材
1
瓠子瓜 一个
2
虾仁 适量
3
盐，蚝油，味素 适量
4
葱，姜，食用油，五香粉 适量
方法/步骤
1
瓠子瓜洗净切开去瓤。
2
瓠子瓜切片。
3
葱切丝，姜切丝备用，取适量虾仁。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，葱，姜煸炒，放入虾仁煸炒。
5
放入瓠子瓜煸炒。
6
放入盐，蚝油煸炒，放入味素，出锅装盘。
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