瓠子瓜具有消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等疾病的作用。也是便秘病人可以选择的一款蔬菜，今天介绍的就是便秘小菜谱中的这款---清炒瓠子瓜。
食材
1
瓠子瓜 500克
2
菜籽油 20毫升
3
盐 1-2克
方法/步骤
1
市场买来的瓠子瓜。
2
切成薄片备用。
3
炒锅里放入菜籽油。
4
油热以后，将瓠子瓜放入。
5
大火翻炒。
6
快熟的时候放入少许盐调味。
7
熟了就关火，盛出。清炒瓠子瓜就做好了，便秘病人可以选择做来吃，改善便秘症状。
注意事项
1
瓠子瓜一定要切薄点，薄片更容易熟。
2
盐要在瓠子瓜快炒熟前放，这样方便翻炒混合均匀盐味。
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