炸鸡翅怎么做更好吃？

6个鸡翅中

1汤匙生抽，2瓣蒜，1汤匙蚝油

50g淀粉，50g面包糠，100g面粉

将采购的鸡翅放入清水中充分清洗干净，然后用厨房用纸把鸡翅上的水分吸干，把鸡翅放在案板上用刀切口，切口的时候最好斜着切。

处理好的鸡翅放入盆子中，在盆子中加入一勺生抽，一勺蚝油和适量的蒜末、盐，然后用保鲜膜把盆子的口密封住，盆子放在阴凉处腌制三个小时。

取出腌制好的鸡翅，然后在盆子中放入淀粉和面粉，用手抓匀，取出一个干燥的容器，将面包糠倒入容器中。

然后把鸡翅一个个取出来，放入装有面包糠的容器中，确保鸡翅两面都沾油面包糠。

锅中放入适量的油，开大火将油加热，油大概七成热的时候将鸡翅下入锅中，中火把鸡翅炸到略微变黄色，然后捞出。

开大火再次加热油，有点儿之后再次将鸡翅放入锅中炸，炸成金黄色即使就做好啦。