枣糕为'满汉全席'十大糕点之一。
食材
1
红枣肉 70克
2
牛奶 75克
3
鸡蛋 4个
4
红糖 60克
5
桂花糖 30克
6
低筋面粉 110克
7
玉米油 40克
8
熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
把红枣肉、牛奶、蛋黄、玉米油、桂花糖放搅拌机中，搅拌成泥
3
筛入低筋面粉
4
翻拌均匀
5
蛋清中加入红糖，打发至硬性发泡
6
把面糊倒入蛋白中，翻拌均匀
7
倒入模具中，震两下大气泡
8
烤箱预热140度，中层上下火烤50分钟
9
烤完，凉透脱模
上一篇：自己在家做枣糕
下一篇：香甜可口的枣糕怎么做