鸡蛋牛奶土司的做法，不会的快收

1，準备材料,酥油先放至室温软化,鸡蛋约52克。

2，除了酥油,其他材料放进盆里,慢慢加入牛奶,开始揉搓。

3，面团揉到不黏手后,加入酥油,继续揉面团。

4，面团揉到光滑不沾手,可拉薄膜即可,放进盆里,盖上湿布做第一次发酵。

5，约1小时后,面团发酵至两倍大。

6，取出面团揉出空气,分為3份,盖上保鲜膜在静置15分。

7，把面团揉成长条状。

8，把三条的长条面团的一端捏紧,像编辫子一样.编好后尾端捏紧。

9，放进土司盒里盖上湿布,做第二次发酵。

10，约1小时后,发酵至两倍大。

11，放进预热到185度的烤箱,中下层,烤30分钟。