把猪肉皮卤好以后切丝，配上素三丝，超级下饭
食材
1
猪肉皮 100克
2
青椒 2个
3
胡萝卜丝 100克
4
大白菜 100克
5
盐 2克
6
味精 5克
7
酱油 5毫升
8
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
猪肉皮卤好切丝
2
胡萝卜切丝
3
青椒切丝
4
锅烧热，倒入油
5
加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀
6
加入大白菜梗丝，继续翻炒均匀
7
加入猪皮丝，继续翻炒均匀
8
加入盐，味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅
注意事项
1
大白菜梗切丝以后加少量的食盐拌匀后腌15分钟，挤出水，这样炒出来的菜梗才会脆
2
胡萝卜和青椒可以先过下水,过下水炒出来的会更加香脆
上一篇：自己动手做油辣海带丝
下一篇：包菜丝的家常做法