今天给大家分享一道美食，它就是特色的小吃石子馍。下面我就告诉大家石子馍的制作方法，希望能帮到大家。
食材
1
面粉 100克
2
酵母 2克
3
泡打粉 2克
4
鸡蛋 1个
5
葱花 3克
6
五香粉 3克
7
雨花石 2抓
方法/步骤
1
面粉、香葱碎、鸡蛋、酵母用温水化开。
2
面粉中放入鸡蛋、香葱碎、五香粉。
3
放盐和泡打粉。
4
将泡开的酵母水分次倒入面粉中。
5
和成面团加盖饧发20分钟。
6
石子洗净后放入炒锅加热。
7
饧发好的面团揉匀，搓成长条。
8
切成剂子。
9
用擀杖擀成圆形饼，再刷一层香油即成石子馍生胚。
10
将加热好的石子部分倒入平底锅，放石子馍生胚。
11
石子馍生胚上在放余下的石子。
12
中小火烙制七、八分钟翻身烙另一面，烙至两面金黄。