大家好，今天再来看一道苦瓜菜，“苦瓜炒肉片”苦瓜具有美容养生的效果，清热解渴、降血压、血脂，是炎热的夏天必不可少的一种蔬菜。接下来和我来一起看看吧！
食材
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苦瓜 一根
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瘦肉 适量
3
盐 适量
4
玉米淀粉 适量
5
调味料 适量
6
水 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
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1，首先将准备好苦瓜多于部分剔除。
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2，之后将苦瓜切成丝。
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3，然后将放入盆中撒上一些盐，搅拌均匀待用（10分钟左右即可）。
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4，然后将准备好的肉切成片，放入玉米淀粉和调味料，还有料酒，搅拌均匀即可。
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5，将腌制好的苦瓜清洗一遍。
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6，将肉片倒入锅中翻炒。
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7，之后再将苦瓜倒入一起翻炒，
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8，最后撒上适量的盐，出锅即可。
注意事项
最后放盐的时候，并不需要放入太多。
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