家常菜之一苦瓜肉片降火又刮油脂，瘦身的上等食物哦这样炒的苦瓜肉片小朋友也会抢着吃哦~
食材
1
苦瓜 适量
2
肉肉 适量
方法/步骤
1
先把肉切片、加上适量生粉和生抽，拌匀腌制几分钟。
2
再把再把好的苦瓜清洗干净，切成薄片备用。
3
切几块小肥肉，放入锅里加热，煎出猪油。
4
倒入腌制好的瘦肉，爆炒至变色、捞出肉片装盘备用。
5
把大蒜倒进油锅爆香，倒入苦瓜、翻炒片刻。
6
加适量盐和鸡精、蚝油，醋、倒入肉片，翻炒均匀。
7
最后加上适量老抽，翻炒均匀就可以出锅了。
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