蛏子有补虚、利水、解毒的功效，那么蛏子怎么做才好吃？下面我们来看一下葱油蛏子的做法。
食材
1
蛏子 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
辣椒 适量
5
蒜 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
开锅烧水，水开后放入洗好的蛏子焯一下水。
2
蛏子煮到开口后即可捞出。
3
浇上鲜酱油。
4
蒜末铺在蛏子上。
5
放上生姜丝、葱丝和辣椒丝。
6
起锅烧油，烧到8成热。
7
把油浇到蛏子上即可。
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