方法/步骤
1
蛏子买来后，养在水中，让它吐出沙子；将养干净的蛏子从水中捞出，沥干水分。
2
准备小葱，洗净后切短。
3
坐锅放油，入蛏子炒。
4
到蛏子张开了，加料酒、盐。
5
最后加入小葱和适量的水，稍稍炒一会就出锅。
6
出锅，装盘。
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蛏子买来后，养在水中，让它吐出沙子；将养干净的蛏子从水中捞出，沥干水分。
准备小葱，洗净后切短。
坐锅放油，入蛏子炒。
到蛏子张开了，加料酒、盐。
最后加入小葱和适量的水，稍稍炒一会就出锅。
出锅，装盘。