泥螺也算是一种常见的海鲜了，下面介绍葱油泥螺的制作方法。给泥螺这种漂洋过海的食材披上一层乡村气息的外衣。
食材
1
泥螺 一斤二两
2
大蒜 五瓣
3
葱 一两
方法/步骤
1
泥螺洗净，留下新鲜的泥螺。在锅里用烧开的开水（大约两斤半），放入泥螺，加热半分钟。捞出泥螺后，用冷开水洗干净。
2
准备配料。大蒜5-7瓣，拍碎，切成碎末；葱洗净，切成细粒状。
3
将泥螺装盘，加一勺半的酱油，用切碎的大蒜充分搅拌。
4
在表面敷上一层薄薄的葱花。
5
将一勺半的油（约50ML）放在锅里加温，约200摄氏度，均匀的浇灌在葱花周围。加上少许味精，均匀搅拌，葱油泥螺就这样做成了。
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