虾肉质鲜美，营养成分高，是高蛋白的食物。很多年纪大点的人有高血脂、高胆固醇不敢多吃，那么对于“虾肉控”有什么办法可以使得高蛋白摄入相对少一些呢？虾的做法很多，这里讲讲如何做白灼虾。
食材
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大虾 2斤
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姜片 2克
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陈醋 500克
4
酱油 300克
5
食用油 100克
方法/步骤
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一、将大虾洗净待用
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二、一锅水，加入姜片，烧开。 将大虾放入并等虾颜色变红在等一两分钟捞出。
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三、在炒锅中加入食用油，等食用油热了以后加入酱油、陈醋。
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四、一道美味的白灼虾就做好了，这里姜片是为了去腥的，由于虾的蛋白质很高，所以沾陈醋使用可以解蛋白质，而且味道更好。
注意事项
加入姜片，调味加入陈醋
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