青椒炒鸡蛋,清新淡雅,没有丝毫的张扬。一道家常菜,那小家碧玉似的美,是不是会让你在纷繁复杂的生活中得到一丝安慰与温暖呢。
食材
1
鸡蛋 2个
2
青椒 25克
3
盐 2克
4
食用油 4克
步骤/方法
1
原料:青椒、鸡蛋
2
鸡蛋去壳打散,青椒去蒂切菱形
3
锅内倒入油,油热后将鸡蛋液沿锅边慢慢倒入
4
蛋液定型后,用锅铲将鸡蛋炒散后盛出备用
5
锅中不需要再加油,直接将青椒倒入锅中煸炒
7
加入鸡蛋,翻炒均匀,关火出锅
8
成品
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