四喜福袋顾名思义是一道寓意美好的年菜~用精心挑选的四种好意头好食材酿入豆腐泡中用心烹煮再调入酱汁.不尽味道鲜美而且层次丰富.更重要的是为过年的餐桌上增添了吉祥如意！藕寓意佳偶天成.香菇不尽营养丰富.而且还要在过年的时候泡发.寓意发.豆腐的寓意福到..
食材
1
胡萝卜 半根
2
藕 1节
3
香菇 2只
4
油豆腐 10只
5
肉馅 150克
6
糖 5克
7
生抽 15克
8
蚝油 10毫升
9
花雕酒 10毫升
10
盐 2克
11
姜 1块
12
香菜 数根
13
香油 5毫升
步骤/方法
1
将所有的食材准备好后，藕去皮，胡萝卜去皮切丁.香菇泡发好切丁.五花肉糜，调入花雕酒、盐和姜末，顺时针搅拌有粘性.
2
将香菇丁藕丁.胡萝卜丁用麻油炒香.放蚝油.生抽糖调味.放凉.然后将炒好放凉的藕丁、香菇丁和胡萝卜丁全部加入肉泥中，搅拌均匀
3
豆皮包顶部剪开口，包入菜馅六成满，用香菜扎牢.
4
砂锅内倒入高汤，蚝油和生抽，煮开.放糖调味.放入豆皮包煮25分收汁即可.
5
上桌，请品尝~