我只是喜欢巧克力。我必须学会做所有关于巧克力的事!
食材
1
低筋面粉 80克
2
鸡蛋 2个
3
可可粉 20克
4
黄油 100克
5
糖 70克
6
巧克力 30克
7
泡打粉 3克
方法/步骤
1
黄油在室温下变软。筷子能戳破洞,打一会儿。加糖打匀。然后加入打好的蛋液(如果不易打,加入蛋液2-3次,冷藏2-3分钟)打匀。
2
将低筋面粉、可可粉、发酵粉混合均匀,筛匀后用硅胶刮刀自下而上搅拌。加入融化的巧克力酱,继续搅拌成糊状。
3
将混合好的原料涂在模具上(事先在模具上放油纸)。
4
烤箱160度预热好,160度上下火40分钟。
5
从烤箱里出来,里面很软。
6
切片包装,味道真的很好,就是很容易碎,自己吃没毛病哈哈。