有一次在甜品店里吃过一次牛奶讨教窝蛋，觉得的还不错，就试了一下， 口味还不错哦。下面就和大家分享一下吧0.0
食材
1
桃胶 15g
2
牛奶 250ml
3
冰糖 适量
4
姜片 适量
制作步骤
1
桃胶提前要浸泡至少18小时以上的，只有完全的泡发，涨到10倍大的时候，挑去杂质即可，备用；
2
然后把桃胶以及姜片下锅，放入适量的清水煮开后转小火煮约半小时之后，加入冰糖调至自己喜欢的甜度。
3
糖化后再加入适量的牛奶再次煮开即可；
4
这个时候可以把鸡蛋磕开入碗中；把鸡蛋慢慢的滑入锅中即可。
5
最后用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，至蛋焖熟就可以吃了哦
注意事项
桃胶性寒，加入姜片可以中和一下，也是个不错的选择哦
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