或许这道蛏子是史上最差的做法，蛏子肉可能炖的时间过久收缩起来了，变得不是那么的鲜嫩，但是整体来说味道还是不错了，做起来很简单，很适合懒人做的懒人菜，
食材
1
蛏子 400g
2
酱油 适量
3
料酒 适量
方法/步骤
1
蛏子清洗干净。
2
切一些生姜和蒜
3
把洗好的蛏子倒入杯子中，放入生姜、蒜。
4
加入料酒、酱油、少许油。
5
盖上杯盖及锅盖隔水炖30-40分钟即可。
注意事项
建议在炖的时候时间减少一些，蛏子的肉吃起来会更鲜嫩。
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