紫色包心菜，俗称甘蓝。我们这里称紫色圆白菜。是一种非常好的食材，营养丰富，色泽漂亮。下面我们看一下，用紫色包心菜，可以做什么吧。
食材
紫色包心菜 1颗
紫色包心菜沙拉：
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沙拉，是紫色包心菜的闪光点。技能做减肥蔬菜，还能做营养减脂的蔬菜。将紫色包心菜清洗干净，切成细丝。
2
加入葡萄、生菜等，不用加沙拉酱，即可直接使用。简单方便，是减肥减脂的最佳食物搭档。
清炒紫色包心菜：
1
将紫色包心菜清洗干净，尽量用手，一层层将其撕开，并撕成大小相同的片状。
2
锅内放入花生油，放入甘蓝，开始翻炒。加入酱油盐等调味料。
3
大火炒3-5分钟，甘蓝即可成熟出锅。炒出来的甘蓝，卖相没有做成沙拉好看，但吃起来味道一样好。
紫色包心菜饺子：
将紫色包心菜，加水榨汁。用榨出的紫色汁液和面，包饺子。紫色的饺子看起来就诱人食欲，小孩子非常喜欢。
总结：
1.做成蔬菜沙拉，减肥人士和健身人士必备蔬菜；2.做成炒菜，手撕甘蓝；3.榨汁，可做成紫色外皮的饺子。
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