每天摄入大量的新鲜蔬菜非常有益于身体健康，本篇就介绍一道简单而又美味的凉拌紫甘蓝黄瓜西红柿，都是营养健康的蔬菜。
食材
1
紫色甘蓝 适量
2
西红柿 适量
3
黄瓜 适量
4
花椒 少许
5
橄榄油 少许
6
麻椒 少许
7
香醋 少许
方法/步骤
1
第一步：紫色甘蓝洗净备用。
2
第二步：将紫色甘蓝切成丝，装入盆中。
3
第三步：洗净西红柿和黄瓜。
4
第四步：将黄瓜去掉表皮。
5
第五步：将去皮的黄瓜切成薄片。
6
第六步：将黄瓜薄片改刀成丝儿，倒入盛放紫色甘蓝的盆中。
7
第七步：将西红柿切成小块备用。
8
第八步：将切好的西红柿块倒入盆中。
9
第九步：锅内倒入少许橄榄油。
10
第十步：放入少许花椒、麻椒，炸花椒油。
11
第十一步：将大蒜切成蒜末，和香醋一起倒入盆中。
12
第十二步：将花椒油、香葱一起倒入盆中，搅拌均匀即可上桌享用了。
上一篇：紫线茄的做法
下一篇：紫色食物具有超强抗衰老能力