口袋豆腐第一次吃是被他的名字吸引了，感觉很新颖，后来就自己尝试着做，发现做起来也不难，就教给大家吧
食材
1
豆腐 一块
2
盐 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
淀粉 适量
6
白糖 适量
7
辣酱 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
将豆腐洗赶紧之后用刀压成碎末状，然后用淀粉勾芡一下呈浓稠状
2
锅中倒油加热，8-9成熟时，将豆腐用勺子舀起放到锅里，定型后翻面，煎至金黄后捞出
3
将蒜切末、葱切碎，在碗中放入适量的盐、糖、蒜末、葱花、辣子酱勾兑成调料汁
4
锅中倒油加热，放入葱花爆香后将煎好的豆腐放入翻炒，倒入勾兑好的汤汁，炒至豆腐入味
5
最后大火收汁即可。出锅前可撒少许葱花
注意事项
口袋豆腐的做法还有好多种，这只供参考哦
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