花椒焗鸡的做法
食材
1
鸡腿 400g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
花椒 适量
6
黑木耳 适量
7
蒜蓉辣酱 适量
8
麻椒 适量
方法/步骤
1
切成条状
2
洗净焯熟后撕小朵、熟花生米去红衣
3
水开后蒸20分钟
4
放干淀粉抓匀
5
爆香后将花椒和麻椒捞出，再放入辣酱炒香
6
葱姜蒜炒香
7
翻炒均匀
8
略翻一下即可出锅
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鸡腿 400g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
黑木耳 适量
蒜蓉辣酱 适量
麻椒 适量
切成条状
洗净焯熟后撕小朵、熟花生米去红衣
水开后蒸20分钟
放干淀粉抓匀
爆香后将花椒和麻椒捞出，再放入辣酱炒香
葱姜蒜炒香
翻炒均匀
略翻一下即可出锅