上次拌白萝卜丝，削下来的皮用来泡酸菜水，吃着非常爽口。制作方法也很简单。只要把白萝卜皮刷洗干净，然后准备一碗好酸水，爽口萝卜片就做好啦。
食材
1
白萝卜 1根
2
酸水 1大碗
3
小米辣 5个
方法/步骤
1
白萝卜备好，白萝卜要挑选嫩一点的。
2
白萝卜的皮一定要刷洗干净，建议用干净的丝瓜络擦洗。
3
将白萝卜皮削下来。
4
削下来的皮浸泡在凉白开里。
5
将酸菜坛子里的酸水，泡椒盛出来。酸水的多少根据白萝卜皮的量来确定。
6
将白萝卜皮沥干水分，放进酸水里泡2个小时。
7
两个小时后即可食用。
注意事项
白萝卜皮这样泡着吃非常爽口。
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