不认识B0SS时我只知紫苏鸡好味而已
食材
1
鸭肉 适量
2
紫苏 适量
3
土豆 适量
4
料酒 适量
5
姜 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
鸭洗净切碎（买了就买）
2
打姜
3
倒入准备好的开水
4
把鸭子倒进去拌匀
5
烧穿
6
捞出
7
燃烧后
8
炒生姜
9
放进酒里
10
酱油
11
盐
12
炒匀
13
放入水中
14
与鸭的高度齐平或高于鸭的高度
15
盖上锅盖煮20-30分钟
16
在烹调其他土豆时，把土豆削皮切成任何形状
17
用少量油炒
18
炒至金黄色
19
把土豆放在水里煮15分钟左右
20
20-30分钟后，将鸭肉水收集一半，关火后继续煮
21
改用砂锅煮土豆，保持低温
22
一分为二
23
把另一半的鸭子和果汁倒进速溶土豆锅里
24
把火放低大约20-30分钟
25
准备紫苏
26
这时，另一半的鸭子可以煮50分钟左右来收集果汁
27
炒鸭肉，像麻辣的，可以在收汁前放进去
28
把土豆放进鸭子里煮，直到面粉变成糯的
29
放入紫苏，用大火翻炒，收汁
30
开放食用
31
?
上一篇：美味卤鸭货：吃获的天堂我知道
下一篇：胖得象“小猪”一样的饺子