很多人都爱吃水饺，但是速冻的水饺不仅不新鲜，而且里面馅料的水分由于长期冷冻变得很干，没有自己包的水饺鲜香。那么，怎么才能快速的做出好吃的水饺呢？这里要注意时间的统筹安排。
食材
1
五花肉 200g
2
芹菜 300g
3
韭菜 500g
4
十三香 一勺
5
香油 一勺
6
味达美 两勺
7
酱油 一勺
8
盐 两勺
方法/步骤
1
首先，把需要的蔬菜洗干净。韭菜要选择香味浓郁的，这样的韭菜不辣，芹菜的话，一定要买很嫩的那种，不然吃起来会觉得有很多纤维，口感不好。
2
洗完蔬菜后，把把它们放到一边控干水分。在这个期间，你就要准备肉馅了。当然，可以买超市里现成的肉馅，但是我还是喜欢吃手切肉，觉得搅的肉馅没有手切的肉丁香。
3
切完肉之后，用十三香、味达美、酱油，加入少许盐和香油，把肉馅煨起来，这样包出的水饺肉丁十分入味好吃。
4
腌制肉馅的同时，开始和面。面一定和的软一些，硬了不好包，特别费力。但是也不能太软，不容易成型。这个力度自己要把握好，把面和光。
5
面和好后，需要醒一段时间。在这期间，我们就得切菜了。这个时候韭菜和芹菜上面的水都控的差不多了，可以切了。切芹菜的时候要注意，一定要切的细一点，不要颗粒太大。
6
最关键的一步来喽，就是调馅。把腌制好的肉倒进切好的蔬菜里，这时候你需要在馅里加点花生油和香油，再加点盐和十三香，可以自己尝一尝咸淡，根据个人口味选择添加。
7
调好馅之后，面醒的也差不多了，这时候就可以包水饺了。我是第一次尝试包芹菜馅的水饺，所以只做了一点点，没想到还十分好吃，宝宝可愿意吃了。
注意事项
注意我的时间安排，这样没有浪费的时间，会很快吃上香喷喷的水饺。