千张金针菇卷主食
食材
1
金针菇 540克
2
盐 适量
方法/步骤
1
金针菇洗净去根、千张切长条
2
将千张卷在金针菇上,用牙签固定住。锅冷油倒入蒜末爆香，放入千张金针菇卷两面煎黄
3
蒜瓣拍碎切碎、葱花备好。取1小碗清水，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐（可不放）、糖1小勺，用勺子搅匀待用。
4
锅冷油倒入蒜末爆香，放入千张金针菇卷两面煎黄
5
倒入酱料汁，盖上锅盖焖煮几分钟至收汁
6
撒上葱花，去掉牙签～开吃
7
装盘开吃即可
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