想做糯米糍很久了，之前做过一次，但因为是用蒸的方式，水汽太大，软塌塌的，整形好丑，严格意义来讲，是失败了，这次很幸运得到了微波炉的试用机会，立马想到要做介东东来吃，本来是想做芒果味的，可LG说猫最近身体热气，不适合吃湿热的水果，就改为火龙果，好在火龙果买到了比较甜的那种，做成糯米糍，口味还不错。
食材
1
糯米粉 150克
2
火龙果肉 半个
3
玉米淀粉 50克
4
牛奶 250克
5
糖 30克
6
油 15克
7
柠檬汁 5滴
8
火龙果汁 30克
9
椰蓉丝 适量
方法/步骤
1
火龙果取皮，把外层的硬皮刨掉，然后加点水榨成浓汁。
2
把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龙果汁放入盒中。
3
拌匀，无颗粒状。
4
入微波炉。
5
叮1分半。
6
取出，迅速搅拌。
7
并挤入几滴柠檬汁。
8
再入微波炉，继续叮1分半。
9
取出后，还是迅速搅拌，这次，面糊明显光滑顺溜很多了哈。
10
如此重复几次，直到完全成熟。（基本上需时约8分钟就完全成熟了）
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戴上手套，取一块面团搓圆。
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如果有些黏手，可以在手套上抹一点点油，然后把面团按扁。
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放入火龙果。
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收口，搓圆，滚椰蓉丝。
15
最后入纸托即可。
注意事项
1
1.糯米糊第一次叮完后，可能会有点搅不顺，不要急，往下多叮两次，就会越来越好的。
2
2.火龙果最好是选用甜度大一点的，这样吃起来更香甜。
3
3.糯米类的食物不利于消化，所以一次尽量不要多吃。
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