枣花酥是一种好吃又健康而且适合在家做的甜品，下面详细介绍一下怎么做吧
食材
1
面粉 200g
2
温水 80g
3
植物或猪油 40g
4
白砂糖 20g
5
盐 5g
6
红豆沙馅 若干
7
鸡蛋液 少许
方法/步骤
1
红豆沙馅可以直接选择超市袋装产品使用，第一步，和面，将主料中的材料混合在一起把面活成型，揉至表面光滑，裹保鲜膜饧30分钟以上
2
均分成12到13g一个小面团，揉圆，上下擀开，成长舌状；自上而下卷起；全部卷好后，盖保鲜膜饧15—30分钟；再次按扁，上下擀开
3
全部卷好后，再次盖保鲜膜饧15—30分钟；将小卷左右捏起，整成圆球；按扁擀成中间厚、四周薄的面皮，包入适量枣泥馅
4
用虎口收紧收口，正面朝上，整均匀；做成枣花状：将做法25按扁成小圆饼；用利刃切出12到16个均匀的切口；顺同一方向翻开花瓣，成花型，中心刷一点蛋黄液
5
均匀排入烤盘，烤箱预热180度，烤大约15分钟，即可
注意事项
传统点心虽好，但以油面糖为主料，健康起见，也不要太贪吃哦
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