家常四季大拌菜的做法
工具/原料
紫甘蓝、苦苣、圣女果、彩椒红黄各一个、花生、芝麻、酱油、冰糖、醋、盐
步骤/方法
1
将芝麻炒熟、花生用油炒熟，备用
2
将紫甘蓝、彩椒切丝，苦苣切段、圣女果切两半，放入较大容器备用
3
将冰糖用热水化开，加入酱油、醋、盐适量
4
将调好的作料放入盛菜的容器，放入花生芝麻搅拌均匀即成。
注意事项
1
尽量用冰糖，比白糖健康，口感更好
2
因为紫甘蓝不易入味，拌好之后放置一段时间口感更佳
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