这道菜可以用红茶包来上色，会有清新茶香而且还不油腻，非常适合冬天寒冷的时候吃，快快学起来吧！
食材
1
牛肉 1600克
2
红茶包 适量
3
八角 适量
4
葱 适量
5
香叶 适量
6
花椒 适量
7
生姜 适量
8
耗油 是
9
干红椒 适量
10
料酒 适量
11
白砂糖 适量
方法/步骤
1
把牛肉先放清水中浸泡出血水，然后要多换几次清水，等到到肉的颜色发白，把肉捞出，。
2
准备红茶1包，还有八角、香叶、桂皮都准备点，放在盘子中。
3
把浸泡好的牛肉放入锅中并一次性加足水量。大火煮开后，沥去浮沫
4
把姜片，花椒、八角、香叶放、葱放入锅中，并倒入适量的料洒，再放一包红茶包。
5
然后转中小火焖煲牛肉半小时到1小时，直到牛肉熟透，然后再加入适量的盐、糖、和蚝油，搅拌均匀煮开就可以关火，等待浸泡入味
6
取出牛肉晾一凉，没有汤汁之后，而且一定要凉透再切，
7
再切成薄片，摆盘上桌，好看又好吃。
注意事项
煮好的牛肉一定要等它凉透再切，好切。
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