美味的四川回锅肉，家常做法，自己做做吧
食材
1
五花肉 500g
2
蒜苗 50g
3
郫县豆瓣 2勺
4
老抽酱油 1勺
5
菜籽油 少许
方法/步骤
1
现将新鲜五花肉焯水，洗净，放入锅中煮7成熟起锅
2
蒜苗切成3公分左右小段，五花肉切片，待用
3
热锅中放入少许菜籽油 ，下切好的五花肉翻炒，亲，一定要大火哦，待肉在锅中炒出油后再翻炒两分钟，接着放入豆瓣酱油在油里翻炒下，加入蒜苗继续翻炒一分钟，少许味精，起锅，美味的蒜苗回锅完成
注意事项
小心油溅出来哦
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