纯纯的奶香,甜甜的芒果味,冰冰的口感,夏天再热也不怕啊
食材
1
芒果 160克
2
淡奶油 200克
3
牛奶 50克
4
鸡蛋黄 2个
5
白糖 50克
6
盐 一点
方法/步骤
1
芒果去皮,肉用料理机打成泥,
2
蛋黄加糖,拌匀,
3
牛奶煮沸,关火
4
倒入蛋黄,要不断搅拌,否则就会成为蛋花汤啦,
5
淡奶油打发,
6
等牛奶凉至手温,倒入淡奶油里,拌匀,
7
再倒入芒果泥拌匀,
8
放入冷冻了12小时的冰淇淋桶里,面包机和面程序,搅拌10分钟,放冷冻室,大约4小时左右,就可以吃啦。
9
也可以放入模具里。
注意事项
一定要等牛奶凉了,才能倒入淡奶油里哦。
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